Описание
Диоксид углерода (СО2) – углекислый газ, двуокись углерода, углекислота. Бесцветный газ, без запаха, со слегка кисловатым вкусом, тяжелее воздуха. Не токсичен, но не поддерживает дыхание. При больших концентрациях в воздухе вызывает удушье. Углекислоту получают как побочный продукт других производств – например при производстве алкоголя на спиртзаводах. Углекислоту в баллонах можно использовать для большого количества задач.
Применение
- В качестве защитной среды при сварке с использованием проволоки (MIG – metal inert gas), т.н. сварка «полуавтоматом»;
- В системах пожаротушения и огнетушителях. Углекислый газ вытесняя кислород останавливает горение;
- В кафе и ресторанах для розлива напитков (пиво, квас);
- В пищевой промышленности в качестве консерванта и разрыхлителя. Обозначается как пищевая добавка Е290;
