Сухой лед в молекулярной кухне
Сухой лед в арсенале средств молекулярной кухни Одной из областей практического применения твердого диоксида углерода является кулинария, а особенно её новомодное «ответвление» — молекулярная кухня. Сухой лед – эффективный …